Tacos de canasta Churros y Dulce de leche
Detalle de clase
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Tacos de canasta Churros y Dulce de leche
CLASE GRABADA EN VIVO. Tacos de canasta Churros de la esquina Dulce de leche estilo Celaya
Instructor: Gaby Bernal
Duración: 2 horas
Modelos: TM5 TM6 TM7
$280.00 MXN
1. Tacos de Canasta de Papa con Longaniza y Salsa Verde Semi Cruda
- Perfil de sabor: Un clásico callejero mexicano ahumado, jugoso y bien sazonado
. El relleno combina la suavidad de la papa con la riqueza salada de la longaniza rehogada , envuelto en tortillas adobadas con chile guajillo, ajo y aceite de la casa . Se complementa con cebolla fileteada y una salsa verde frita y licuada con tomates, chiles serranos, moritas, cilantro y aguacate fresco .
Churros Tradicionales con Dulce de Leche Envinado
- Perfil de sabor: Un contraste crujiente, dulce y especiado
. Los churros fritos presentan un exterior dorado y crocante rebosado en azúcar refinada con canela (o saborizante de horchata) , manteniendo un centro suave y tierno de masa escaldada (choux ligera) . Se acompañan con un dulce de leche denso y cremoso reducido en Thermomix, perfumado con canela, vainilla y un toque cálido de brandy .