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Especial de 3 leches

Detalle de clase

Especial de 3 leches

* Pastel Beso de Angel.- Fusión sumamente rica, húmeda y cremosa entre dos clásicos. Combina capas de bizcocho esponjoso empapadas en un jarabe caliente de tres leches infusionado con canela y vainilla, alternadas con un centro sedoso de flan de queso crema y caramelo suave. Se corona con crema batida montada y fruta fresca.
* Pastel de 3 leches de chocolate.- Intenso, chocolatoso y muy jugoso. El bizcocho ligero de cocoa absorbe un remojo rico de leche evaporada/entera, crema y leche condensada aromatizado con un toque de café soluble, cocoa y un shot de ron. Se decora con una crema batida montada con crema de avellanas (Nutella) y mini galletas Oreo o chispas de chocolate.
* Pastel de 3 leches de piñ+on.- Dulce, elegante y con marcadas notas a frutos secos. La miga esponjosa incorpora piñones tostados troceados y esencia de piñón, bañada en una mezcla cremosa de tres leches enriquecida con leche en polvo para aportar mayor densidad y notas lácteas. Se cubre con crema batida teñida sutilmente con colorante y decorada con piñones enteros tostados.
* Pastel de 3 leches de mango o mamey.- Tropical, aromático y refrescante. El bizcocho ligero absorbe una mezcla de tres leches licuada con pulpa natural de mango o mamey e infusionada con una raja de canela, rematado por una cobertura ligera de crema batida montada, coco rallado y fruta fresca en cubos.